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戒除糖瘾,过敏不再来!日本正夯肾上腺不疲劳饮食术


2020-07-10


糖,可说是世界上用途最为广泛的「合法毒药」,无糖不欢的蚂蚁族越来越多。据统计,国人摄取含糖饮料的频率是十年前的两倍,吃进过多的糖除了引起肥胖、脂肪肝、代谢疾病外,甚至诱发过敏体质产生。
《アレルギーは「砂糖」をやめればよくなる!》作者沟口澈是日本知名营养素疗法医生,他指出,摄取过量的糖会导致血糖忽高忽低,此时肾上腺就会分泌出一种叫「皮质醇」的荷尔蒙来维持血糖水平稳定。长久下来引发肾上腺素疲劳,皮脂醇的分泌量减少。而皮质醇除了调整血糖值外,还有调节免疫系统的作用,一旦分泌过少便容易加重过敏症状。
安定的血糖是改善过敏的关键!以下为沟口澈提供的戒糖术。
不让肾上腺疲劳的饮食祕诀
首先,一定要好好吃早餐。早上没有进食,血糖处在低位,肾上腺荷尔蒙一样也会增加分泌量,带给肾上腺负担。

中餐时,稍微提前吃,下午肚子饿时,少量分次食用。点心的选择以蛋白质为主,含有精緻砂糖的饼乾、果汁应儘量避免。「低糖高蛋白」,和恼人过敏说掰掰。


多吃食物纤维
根据瑞士科学家研究发现,多吃蔬菜水果等高纤食物,能促进益菌繁殖,进而降低发炎反应,有效预防过敏症状。沟口彻也建议,吃饭时先摄取生菜沙拉或水煮蔬菜,还可防止过食,带来饱足感。


克制糖瘾3招:运动、含冰块、泡足汤
如果忍不住想吃甜食的话,不妨做些强度运动吧!白泽卓二表示,深蹲、伏地挺身或是锻鍊腹肌,有时间的话去公园快走或跑步也可,当做这些稍微激烈的运动时,血糖上升,自然可以消除糖瘾。


另外,也可以在口中含几颗冰块,或泡热乎乎的足汤,让身体感受平常感受不到的温度,藉以消除对砂糖的欲望。
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