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手工窑烤Pizza也吃得到台湾味!「好时光披萨」用义式乡村料理满足味蕾


2020-07-10


绿荫环绕的民生社区清幽恬静,许多都市人都会在假日时到这个城市绿洲逛逛小店、吃喝美食,肆意享受慢步调生活。说到用美食来度过美好时光,这里很刚好地就有一家以手工窑烤披萨闻名的「好时光披萨」的小餐馆!

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手工窑烤Pizza也吃得到台湾味!「好时光披萨」用义式乡村料理满足味蕾

好时光披萨的店门口布置得温馨复古,还没进到店内就先秒杀了不少底片!店内简约的工业风设计与蓝色墙面则是让餐馆满溢着悠闲的静谧氛围。

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手工窑烤Pizza也吃得到台湾味!「好时光披萨」用义式乡村料理满足味蕾

创店老闆在2016年旅义游学期间接受了拿坡里披萨协会AVPN的培训并拿到了认证,而后至义大利披萨百年老店实习与佛罗伦斯厨艺学校进修。(不怕料理不道地啊!)店内提供的手工窑烤披萨、豹纹口袋麵包、季节沙拉与炖汤等义式料理不仅融合了义式乡村菜与台湾道地食材,还加入了老闆旅行中的灵感哦!(意思就是有很多独家口味)

 手工窑烤Pizza也吃得到台湾味!「好时光披萨」用义式乡村料理满足味蕾

是的没有错,披萨也有台湾风味款!这道店内招牌松阪猪朝鲜蓟马告披萨,底部先刷上一层橄榄油渍蒜泥酱再加上软嫩的松阪猪,搭配朝鲜蓟、花莲马告山胡椒中和了肉味,口感油而不腻,味道相当特别。

 手工窑烤Pizza也吃得到台湾味!「好时光披萨」用义式乡村料理满足味蕾

另一个必点招牌披萨就是菠菜栉瓜蛋披萨!里面放入了瑞可达起司与莫札瑞拉起司,不喜食肉或起司控必点!这里的每一片窑烤披萨皆承袭拿坡里披萨制法製成,以义大利砖窑高温四百多度窑烤,外厚内薄的饼皮与中间湿润的馅料相辅相成,在口中散开的尽是食材的美味与小麦的甘甜香气。

 手工窑烤Pizza也吃得到台湾味!「好时光披萨」用义式乡村料理满足味蕾

手工窑烤Pizza也吃得到台湾味!「好时光披萨」用义式乡村料理满足味蕾

除了义式乡村料理之外,好时光披萨还提供了精緻押花饼乾订製,并不定期举办披萨教室亲子体验课程。妞编辑觉得这里迷人的不仅是餐点而已,店内的舒适气氛也很容易让人忘了烦闷!假日不妨就来「好时光披萨」享用美食,不负「好食光」吧!

店家资讯>>
名称:好时光披萨
电话:02-37651369
地址:台北市松山区民生东路五段69巷7号1楼
时间:每週二到日 11:00-21:00
FB:好时光披萨



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